Bezpieczeństwo żywności to kwestia o zasięgu globalnym, mająca wpływ zarówno na konsumentów, jak i na firmy działające w branży spożywczej. Większość światowych zapasów żywności jest odpowiednio chroniona, lecz kilka ostatnio nagłośnionych spraw wskazuje na problemy dotyczące niebezpieczeństw związanych z chorobami przenoszonymi przez żywność. System zarządzania bezpieczeństwem żywności stanowi strukturę umożliwiającą efektywne sprawowanie kontroli nad odpowiedzialnością w tym zakresie.
Świadczymy usługi oceny i certyfikacji oraz prowadzimy szkolenia w zakresie systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności. System taki pracuje najefektywniej, jeśli jest dopasowany do wzorca zgodnego z uznaną normą oraz jeżeli przeprowadzono jego weryfikację przy współpracy niezależnego, zewnętrznego podmiotu, takiego jak firma BSI.
Bez względu na to, czy prowadzą Państwo działalność na skalę międzynarodową, czy rozwijają się na rynku lokalnym, certyfikacja pod kątem cieszącej się uznaniem normy pozwoli Państwu zademonstrować swoje przywiązanie do ustalonych zasad zarządzania bezpieczeństwem żywności. Regularnie wykonywane czynności oceny ułatwią używanie, monitorowanie oraz ulepszanie systemu zarządzania i powiązanych z nim procesów.
Przeczytaj więcej
Ponieważ istnieje wiele norm w zakresie bezpieczeństwa żywności, znalezienie odpowiedniej normy może być zniechęcającym zadaniem. Możemy Państwu pomóc wybrać normy najodpowiedniejsze w przypadku danego obszaru działalności.
Większość norm obejmuje przepisy HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), GMP (Good Manufacturing Practice) i założenia w kwestii systemów zarządzania. Wiele norm dotyczących żywności jest kontrolowanych przez sprzedawców detalicznych, tak więc dla wielu firm działających w łańcuchu dostaw koniecznością staje się uzyskanie odpowiedniego certyfikatu.
Przeczytaj więcej
Powiązane normy
Pozwala organizacjom osiągnąć większe zaufanie konsumentów i zademonstrować dbałość o przestrzeganie przepisów w zakresie bezpieczeństwa żywności, a także zbudować strukturę zarządzania czynnikami ryzyka związanego z taką działalnością.
Przeczytaj więcej
